Parliamo di spreco alimentare e non solo

Grazie ai laboratori IN FILA PER…1!, Fondazione ULAOP-CRT Onlus ha potuto conoscere lo Chef Massimo Malantrucco ed il progetto Essenza Spreco che è lieta di presentare attraverso le sue parole:

“Lavorare nel profondo su se stessi per capire quanto la sub-cultura dello spreco sia quotidianamente parte del nostro vivere, sviluppare una sensibilità ragionata su quanto ogni nostro comportamento abitudinario sia impattante sull’ambiente e sul nostro futuro, vuol dire iniziare a cambiare pensiero, quindi espressioni, parole, azioni e infine abitudini. Per cambiare il mondo è più efficace generare emozioni e sorrisi, che parlare di numeri.” Chef Massimo Malantrucco

Essenza Spreco è una piattaforma che contiene tante informazioni, strategie di organizzazione e riflessioni, per ridurre lo spreco quotidiano ed è possibile accedervi registrandosi tramite questo link.
Vari i contenuti caricati per arrivare all’essenza della questione spreco con uno sguardo olistico ed inserito in un contesto globale.